عصاره نارگیل

ویژگی‌ های گیاه شناسی نارگیل

گیاه نارگیل با نام علمی Cocos nucifera از خانواده نخل‌ها (Arecaceae) است و تنها گونه‌ای است که در سرده نارگیل قرار دارد. این گیاه چندساله چوبی است که تنه آن به منزله ساقه عمل می‌کند و فاقد رشد ثانویه است. نارگیل درختی همیشه‌سبز با تنه بلند و مستقیم بدون انشعاب است که ارتفاع آن گاهی تا ۳۰ متر میرسد. برگ‌ های آن مرکب از برگچه‌ های باریک و دراز به طول حدود ۴ متر هستند که ظاهری مشبک و پرمانند به درخت می‌دهند. گل‌ها به صورت نر و ماده بوده و در یک خوشه گل قرار گرفته‌اند.میوه نارگیل گرد و دارای پوسته سخت قهوه‌ای یا سبز با گوشت سفید خوراکی و آب شیرین است. ریشه‌های این گیاه سطحی و عمقی بوده و به صورت شعاعی گسترش می‌یابند که باعث مقاومت در برابر بادهای ساحلی و تثبیت خاک می‌شود.

زمان جمع‌ آوری نارگیل

بسته به هدف مصرف، زمان برداشت نارگیل متفاوت است اما به طور کلی زمان برداشت اصلی در حدود یک سال پس از گلدهی است. درخت نارگیل معمولاً در شرایط مساعد پس از ۶ تا ۱۰ سال از کاشت شروع به تولید میوه کرده و در سن ۱۵ تا ۲۰ سالگی به حداکثر تولید می‌رسد. در اکثر مناطق گرمسیری برداشت نارگیل طی تمام سال ممکن است زیرا درخت به طور مداوم میوه تولید می‌کند، اما فصل محبوب برداشت معمولاً پاییز است

پروفایل فیتوشیمیایی گیاه نارگیل

این گیاه شامل چربی‌ های اشباع‌ شده (به ویژه اسیدهای چرب با زنجیره متوسط مانند اسید لوریک) که نقش مهمی در خواص ضد میکروبی و تغذیه‌ ای دارند. همچنین دارای پلی‌ فنول‌ ها، فلاونوئیدها و آنتی‌ اکسیدان‌ هایی که به مقابله با رادیکال‌ های آزاد و کاهش التهاب کمک میکنند و اسیدهای فنولیک مثل کافئیک اسید که خواص ضد التهابی و ضد سرطانی را تقویت میکنند، است.

دامنه انتشار و پراکندگی :

Native
Introduced

کاربرد عصاره نارگیل در صنعت آرایشی بهداشتی

• عصاره مایع نارگیل در تولید شامپو، ماسک مو، بالم لب، کرم مرطوب‌کننده و ماسک‌های ورقه‌ای صورت کاربرد دارد.
• روغن نارگیل با خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود در محصولات آرایشی به عنوان یک ماده موثر طبیعی شناخته می‌شود و در بهبود سلامت پوست و مو نقش مهمی دارد.
• اسید لوریک موجود در روغن نارگیل باعث خواص ضدباکتری و ضدقارچی شده و در محصولات ضدجوش، کرم‌های درمانی پوست‌های مستعد آکنه و صابون‌های دارویی مورد استفاده قرار میگیرد.