عصاره انار

سرشار از مواد آنتی اکسیدانی بوده و مناسب برای بازسازی و جوان سازی پوست است ، این عصاره منبع غنی از ویتامین ث بوده و برای پیشگیری از خارشهای پوستی مناسب می¬باشد. این عصاره بعلت دارا بودن خاصیت قابض پوست باعث استحکام پوست می شود.

خواص انار:

• دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی

وزن	تعداد در کارتن
۵۰۰ میلی لیتری	۱۲

نام علمی : Punica granatum

انار یا نار با نظر اکثر محققان بومی ایران بوده و به تدریج در مناطق آسیای مرکزی تا هیمالیا ، خاورمیانه ، آسیای صغیری و حوزه مدیترانه کسترش یافته است . آنچه مسلم است کشت انار و بهره برداری از آن از زمان باستان متداول بوده است مثلا در کتب مذهبی آمده است (به نقل از دایرﺓالمعارف بریتانیکا) که در آئین زرتشت نیز کشت و کار درخت انار در منازل امر نیکو محسوب میگشته و همچنین در کتیبه های تخت جمشید میتوان کنده کاریهای بزرگ انار را مشاهده کرد و این خود نشانه شناخت ایرانیان از انار و کشت و کار آن است . در کتب روم مربوط به سه قرن پیش از میلاد مسیح نیز از انار و درخت آن نام برده شده است.

انار در افسانه های باستان نزد بعضی از اقوام به جهت دانه های فراوانش بعنوان سمبل عامیانه ثروت و تولید شناخته می شده است از اینرو در بعضی از نواحی ترکیه هنوز هم تازه عروسان یک انار رسیده را در مراسم ازدواج به زمین میکوبند تا بدانند چند دانه به بیرون پرتاب میشود و آنرا نشانه تعداد فرزندان خود میدانند.

یونانیان قدیم بر این عقیده اند که آفردیت الهه عشق این گیاه را در یونان کاشته و وجود آن سبب گشایش و فراوانی میگردد

مشخصات گیاه:

درختچه‌ای است خزان‌دار که البته در نواحی گرم و مرطوب با زمستانهای معتدل همیشه سبز است و حداکثر ارتفاع آن به 6 متر هم می‌رسد. لازمه میوه‌دهی در انار تابستانهای گرم و پاییز طولانی و خشک است. گلها بعد از 3 یا 4 سالگی درختچه روی سیخکها ظاهر می‌شوند. دارای دمگل کوتاه به رنگهای سرخ ، زرد و یا سفید با پهنای 2 سانتیمتر می‌باشند. گلهای انار دارای 4 تا 8 کاسبرگ چرمی که در بالای میوه قرار دارد و تعداد زیادی پرچم با تخمدان تحتانی یا نیمه تحتانی است. کاسه گل ارغوانی رنگ و پایاست و گلبرگها مچاله هستند. میوه انار دارای پوست چرمی است. تقریبا کروی شکل به همراه کنجهای فراوان است. عمق ریشه‌های انار زیاد است و با گسترش عمودی 1.5 متر ، گسترش افقی 2.5 تا 3 متر می‌باشد.

ترکیبات گیاه :

ترکیبات فرآوانی در میوه ، دانه و پوست انار وجود دارد که از مهمترین آنها می توان به تانن ، آنتوسیانین ، استرول ، ساپونین ، الارژیک اسید ، لوتئولین ، کوئرستین ، اسید آمینه ، اسید اولئیک ، اسید پالمتیک ، کربوهیدراتها و اسید گالیک اشاره نمود

خواص درمانی:

• جوانسازی پوست
• خاصیت قابضی فرمان
• آنتی اکسیدان
• میکروب کش و ضد باکتری
• حفاظت از عروق قلبی
• جلوگیری از سقط جنین

منابع:

امید بیگی ، رضا ، رهیافتهای تولید و فرآوری گیاهان دارویی

زرگری ، علی ، گیاهان دارویی

میرحیدر ، حسین ، معارف گیاهی